CONFORME HACCP

Da diverso tempo esiste l'obbligo di indossare copricapo e camice per chi produce o vende alimenti.
Ma quanti commercianti li usano in realtà?
La legge prevede, inoltre, che chi sta al banco non maneggi il denaro e si utilizzi un comportamento igienicamente corretto.
Ma provate ad immaginare le scene di ordinaria quotidianità in panetteria, dove la commessa prende i soldi con le stesse mani con le quali vi ha appena messo panini e focaccia nel sacchetto.

CI PENSA DIRODAL !

Con la direttiva europea H.A.C.C.P. (Hazard Analysis and Critical Control Points) sono entrate in vigore norme igieniche nel settore alimentare più severe e rigorose.
Tra queste norme d’igiene alcune obbligano il datore di lavoro o un suo delegato a mantenere uno standard elevato di pulizia personale ed indossare indumenti adeguati, guanti camici, cuffie, anche nella fase della manipolazione, compresa la somministrazione al consumatore.
Dirodal S.r.l. vi semplifica la vita: il kit Clean Hands® è il modo più semplice e pratico per la manipolazione di prodotti alimentari perché permette di lavorare velocemente, rispettando tutte le normative vigenti, un aiuto fondamentale per tutti gli operatori del settore